第0441章 小月的困境
看来采明月不愧是霸道女总裁出身,管理这么一个小饭店真的是绰绰有余,要是换了别人,估计早就已经焦头烂额了。
但是楚楠转念想了想,其实这情况也很正常,采明月之前管理过那么多家连锁酒店,现在开个小饭店对于她来说显然是手到擒来的事情!
“楚楠,你来了?我这儿有些情况。”采明月看到楚楠后,招了招手说道。
“怎么了?发生了什么事?”楚楠微微一愕,自己才刚把一颗心放下,怎么采明月这里还真出幺蛾子了?
采明月皱着眉头解释道:“设备方面我已经洽谈得差不多了,而且国外最近又新出了一种生产线,可以批量增加菜肴的产能,所以我准备把附近的店面也盘下来,因为从这两天的情况来看,光顾的客人实在是太多了!再说我们也需要有一定的空间来摆放那种大型设备,可是现在让我最担心的是,到时候会有人模仿咱们的菜品。”
在餐饮行业,知识产权一直是比较薄弱的环节,很多商人在看到某样东西火爆了之后,立刻就开始大肆跟风,就算粗制滥造也要侵占市场,以至于竞争异常的激烈。
采明月目前唯一的指望就是这家原生态饭店了,她当然不想让别人也跟着做,把她独有的优势给侵吞掉。
“这东西倒是不好模仿,如果能用设备生产的话更好,因为每一道菜里面各种材料的搭配量多少,哪一种先放,哪一种后放,在锅里需要一起烧制多久,以及温度曲线和出锅的时间,都需要特别精准的掌控。”楚楠笑着说道。
他做的菜看似简单,实际上却极其讲究,一般人想模仿还真是模仿不了。
“不错,梦梦是直接向你学的,但她的手艺还是不如你,只不过那些客人吃不出区别而已。”采明月沉吟片刻,抬起头问道:“这个设备的核心程序虽然控制在我们的手里,但是做好的菜别人都可以看得到,如果真的有那些别有用心的人,那他们想必会去尝试着破解吧?”
“那他们一道菜就得研究个一年半载的,这类菜肴组合的方式太多了,别看做菜的原料只是些简单的蔬菜,但是做起来却非常复杂。”楚楠耸了耸肩,安慰的解释道。
毕竟当初任雨菲研究出这种做菜方法,也花费了很长的时间,如果随便找个人过来就可以复制,那岂不是太儿戏了么?
采明月想想也是,这两天她在店里就听到不少客人在低声讨论菜肴的制作方法,但是压根就没得出任何结果,现在楚楠更是直接给她了一剂定心丸。
这下子采明月的神情立刻振奋了起来,开始着手联系国外的设备提供商,准备购买那些设备了。
而楚楠和李梦梦则是进到厨房里去帮忙,门外还有一大波客人在等候,他们也不能就这么闲闲的看着,这些可都是钱啊!自然要抓紧时间赚到手才行!
等到两小时之后,中午的这一波客人终于走得差不多了,楚楠从厨房里出来,刚伸了个懒腰,就看到采明月的神情有些凝重,连忙走过去问道:“小月,又出什么事了?是不是国外设备出了什么问题?要不我让杰拉德帮忙问一下,这家伙在欧洲还是很有影响力的。”
“不是的,我之前考虑得过于乐观了……前几天兑这家饭店的时候,我已经把钱都花光了,现在我想再买下隔壁两家比较小的店铺,结果一算账之下才发现自己的钱不够了。”采明月苦着脸无奈的说道。
她也是被饭店络绎不绝的生意给冲昏了脑袋,明明自己的账户里已经没钱了,却还想着要扩大经营,结果兴冲冲的算了半天才发现不对劲。
“明月姐,没钱咱们可以找银行贷款呀!大不了把别墅和车子都抵押进去,也能拿到一笔钱!”李梦梦招呼完一桌客人之后,也走了过来,晃了晃手里的钞票,自信满满的说道:“按照咱们现在的营业额来算,那些贷款估计用不了一年就可以全部还清了!”
“你说得倒是轻巧,知道那两家店铺要多少钱吗?一共三千多万啊!”采明月摇了摇头,郁闷的叹了口气道:“这条街近几年一直在向商业区转型,所以店铺的价格也同样跟着水涨船高,要是我还在月蓉花集团的话,想要一次性个人去贷款几千万的确没有问题,可是现在……”
“小月,要不你还是先去问一问具体的转让价格,钱的方面回头咱们可以再想办法,要是实在不够,那把这家店抵押了其实也是可行的。”楚楠沉吟了一会儿,开口建议道。
其实几千万对于楚楠来说基本上是不值一提,只要他能够想办法敲诈赵斯宇或者采明日一次,估计这钱就到手了,当然这已经是下下之策,非到不得已的时候,他也不会这么去做,省得那俩傻泡又狗急跳墙的来搞事。
“嗯,现在也只能先这样了。”采明月点了点头,有些头痛的揉了揉太阳穴,以前自己在月蓉花集团的时候,从来没觉得钱是什么大问题,现在等自己创业了之后才知道,其实哪里都少不了花钱的地方!
“明月姐,要不我还是去找一下陶多多吧?也许说明情况之后,他愿意借给我们钱呢?”李梦梦犹豫了一下,开口问道。
她实在是不忍心看到明月姐这么纠结难受的样子,虽然李梦梦本身很不想和陶多多接触,但是目前明月姐的状况确实是太恶劣了,由不得她再考虑那么多了。
“算了梦梦,我知道你一向都不喜欢陶多多,即便是真的要找他借钱,也应该由我来开这个口,怎么可能让你去呢?”采明月淡淡的摇了摇头说道,心中却唏嘘不已。
之前采明月心底还有自己的坚持,不想找过去那些合作伙伴帮忙,可是现在看起来,这似乎已经是最后的出路了。(未完待续。)
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但是楚楠转念想了想,其实这情况也很正常,采明月之前管理过那么多家连锁酒店,现在开个小饭店对于她来说显然是手到擒来的事情!
“楚楠,你来了?我这儿有些情况。”采明月看到楚楠后,招了招手说道。
“怎么了?发生了什么事?”楚楠微微一愕,自己才刚把一颗心放下,怎么采明月这里还真出幺蛾子了?
采明月皱着眉头解释道:“设备方面我已经洽谈得差不多了,而且国外最近又新出了一种生产线,可以批量增加菜肴的产能,所以我准备把附近的店面也盘下来,因为从这两天的情况来看,光顾的客人实在是太多了!再说我们也需要有一定的空间来摆放那种大型设备,可是现在让我最担心的是,到时候会有人模仿咱们的菜品。”
在餐饮行业,知识产权一直是比较薄弱的环节,很多商人在看到某样东西火爆了之后,立刻就开始大肆跟风,就算粗制滥造也要侵占市场,以至于竞争异常的激烈。
采明月目前唯一的指望就是这家原生态饭店了,她当然不想让别人也跟着做,把她独有的优势给侵吞掉。
“这东西倒是不好模仿,如果能用设备生产的话更好,因为每一道菜里面各种材料的搭配量多少,哪一种先放,哪一种后放,在锅里需要一起烧制多久,以及温度曲线和出锅的时间,都需要特别精准的掌控。”楚楠笑着说道。
他做的菜看似简单,实际上却极其讲究,一般人想模仿还真是模仿不了。
“不错,梦梦是直接向你学的,但她的手艺还是不如你,只不过那些客人吃不出区别而已。”采明月沉吟片刻,抬起头问道:“这个设备的核心程序虽然控制在我们的手里,但是做好的菜别人都可以看得到,如果真的有那些别有用心的人,那他们想必会去尝试着破解吧?”
“那他们一道菜就得研究个一年半载的,这类菜肴组合的方式太多了,别看做菜的原料只是些简单的蔬菜,但是做起来却非常复杂。”楚楠耸了耸肩,安慰的解释道。
毕竟当初任雨菲研究出这种做菜方法,也花费了很长的时间,如果随便找个人过来就可以复制,那岂不是太儿戏了么?
采明月想想也是,这两天她在店里就听到不少客人在低声讨论菜肴的制作方法,但是压根就没得出任何结果,现在楚楠更是直接给她了一剂定心丸。
这下子采明月的神情立刻振奋了起来,开始着手联系国外的设备提供商,准备购买那些设备了。
而楚楠和李梦梦则是进到厨房里去帮忙,门外还有一大波客人在等候,他们也不能就这么闲闲的看着,这些可都是钱啊!自然要抓紧时间赚到手才行!
等到两小时之后,中午的这一波客人终于走得差不多了,楚楠从厨房里出来,刚伸了个懒腰,就看到采明月的神情有些凝重,连忙走过去问道:“小月,又出什么事了?是不是国外设备出了什么问题?要不我让杰拉德帮忙问一下,这家伙在欧洲还是很有影响力的。”
“不是的,我之前考虑得过于乐观了……前几天兑这家饭店的时候,我已经把钱都花光了,现在我想再买下隔壁两家比较小的店铺,结果一算账之下才发现自己的钱不够了。”采明月苦着脸无奈的说道。
她也是被饭店络绎不绝的生意给冲昏了脑袋,明明自己的账户里已经没钱了,却还想着要扩大经营,结果兴冲冲的算了半天才发现不对劲。
“明月姐,没钱咱们可以找银行贷款呀!大不了把别墅和车子都抵押进去,也能拿到一笔钱!”李梦梦招呼完一桌客人之后,也走了过来,晃了晃手里的钞票,自信满满的说道:“按照咱们现在的营业额来算,那些贷款估计用不了一年就可以全部还清了!”
“你说得倒是轻巧,知道那两家店铺要多少钱吗?一共三千多万啊!”采明月摇了摇头,郁闷的叹了口气道:“这条街近几年一直在向商业区转型,所以店铺的价格也同样跟着水涨船高,要是我还在月蓉花集团的话,想要一次性个人去贷款几千万的确没有问题,可是现在……”
“小月,要不你还是先去问一问具体的转让价格,钱的方面回头咱们可以再想办法,要是实在不够,那把这家店抵押了其实也是可行的。”楚楠沉吟了一会儿,开口建议道。
其实几千万对于楚楠来说基本上是不值一提,只要他能够想办法敲诈赵斯宇或者采明日一次,估计这钱就到手了,当然这已经是下下之策,非到不得已的时候,他也不会这么去做,省得那俩傻泡又狗急跳墙的来搞事。
“嗯,现在也只能先这样了。”采明月点了点头,有些头痛的揉了揉太阳穴,以前自己在月蓉花集团的时候,从来没觉得钱是什么大问题,现在等自己创业了之后才知道,其实哪里都少不了花钱的地方!
“明月姐,要不我还是去找一下陶多多吧?也许说明情况之后,他愿意借给我们钱呢?”李梦梦犹豫了一下,开口问道。
她实在是不忍心看到明月姐这么纠结难受的样子,虽然李梦梦本身很不想和陶多多接触,但是目前明月姐的状况确实是太恶劣了,由不得她再考虑那么多了。
“算了梦梦,我知道你一向都不喜欢陶多多,即便是真的要找他借钱,也应该由我来开这个口,怎么可能让你去呢?”采明月淡淡的摇了摇头说道,心中却唏嘘不已。
之前采明月心底还有自己的坚持,不想找过去那些合作伙伴帮忙,可是现在看起来,这似乎已经是最后的出路了。(未完待续。)
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