第667章
齐蓁蓁给顾斯年倒了一盏茶,笑着道,“人还是有些成算的好。”
没成算的人,说的难听点儿,那不是跟傻子一样了?
“你说的对。看的出来,你对刚才那人很看好?”顾斯年慢条斯理的问。
“宋岩是个很有能力的人,他帮衬着宋里正,那把事情都打理的妥帖了。”齐蓁蓁道。
顾斯年隐隐能猜到一些齐蓁蓁的想法,她面上说的是报答村子的恩惠,实际上给他们母子三人恩惠也就宋家,真想要报答,她给宋明月的那些也足够报答了。而她的选择却是对整个村子好,甚至为村子的将来做出了打算,大约是想着将杏花村发展成她与齐翊的靠山,互相依存。
只要宋岩靠的住,顾斯年乐见其成他为齐蓁蓁打理这一切。
所以,他应该好好把这人查一下才是。
顾斯年起身往外走,“我吩咐顾青做点儿事儿。快晌午了,我饿了,我想吃你做的饭。”
往外走了两步,顾斯年停下,“你只做我跟你的就成了,旁人的叫他们自个儿做。”
毕竟做饭是个累人的活计,那些人凭啥享受他媳妇的手艺。
齐蓁蓁倒是没有多想,放眼望去这一堆人,顾斯年最重要了,她伺候好这个人就成了。当然,也不能忘记齐翊还有明月小牛两人。
与顾斯年接触也有一段时间了,齐蓁蓁也算是摸索出一点儿,他爱吃面,每次吃面的时候眼角都是带着愉悦的。
这会儿天气已经凉了,吃凉面不合适,热乎乎的汤面吃起来极为顺口。
和面,揉面。
不过一刻钟的功夫,揉的光滑的面团已经在盆里放着了。
盖上箅子,醒上两刻钟,让面更劲道一些,做出了的面条口感才好。
这期间她也没闲着,做了两样汤卤出来,一份酸辣的肉臊子汤卤,一份狼桃鸡蛋卤,狼桃还是她特意从侯府带来的。
面团擀成薄薄的面皮,齐蓁蓁往面皮上均匀的撒了面粉,双手拎着面皮的一端,一前一后的折叠,不一会儿整张面皮就折成了五寸宽粗条。
手起刀落,粗细均匀的面段就散落在面板上,切好之后,齐蓁蓁双手抓起面段,轻轻一抖,一甩,长长的面条就盛在了箅子上。
一旁瞧着的飞絮还有二喜惊讶的都合不拢嘴了。
她们平常在府里也不是没见过齐蓁蓁下厨,可做的都是些精细的东西,擀面还从来没有瞧见过。
二喜打小训练,于厨艺一道没有什么钻研,可她又不傻,知道齐蓁蓁这一手,若不是厨艺了得,哪儿能做的这么赏心悦目?
飞絮家道没有中落之前,家中也是有仆妇伺候的,她也瞧见过她们做面,她还记得当时有个妈妈说,擀面看着简单,做起来却很难。先说揉面,软硬度要把握好,而且揉面很有讲究,面团揉到一个什么度呢?面光,手光,盆光,做到这三点儿,揉面才算合格。她刚才看的清楚,自家小姐就做到了。
还有擀面皮,用力不均匀的话,面皮擀出来厚薄不一,切出来面段,一抖的话就容易断。她刚才看的真切,自家小姐抖面的时候可是一根都没断。
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没成算的人,说的难听点儿,那不是跟傻子一样了?
“你说的对。看的出来,你对刚才那人很看好?”顾斯年慢条斯理的问。
“宋岩是个很有能力的人,他帮衬着宋里正,那把事情都打理的妥帖了。”齐蓁蓁道。
顾斯年隐隐能猜到一些齐蓁蓁的想法,她面上说的是报答村子的恩惠,实际上给他们母子三人恩惠也就宋家,真想要报答,她给宋明月的那些也足够报答了。而她的选择却是对整个村子好,甚至为村子的将来做出了打算,大约是想着将杏花村发展成她与齐翊的靠山,互相依存。
只要宋岩靠的住,顾斯年乐见其成他为齐蓁蓁打理这一切。
所以,他应该好好把这人查一下才是。
顾斯年起身往外走,“我吩咐顾青做点儿事儿。快晌午了,我饿了,我想吃你做的饭。”
往外走了两步,顾斯年停下,“你只做我跟你的就成了,旁人的叫他们自个儿做。”
毕竟做饭是个累人的活计,那些人凭啥享受他媳妇的手艺。
齐蓁蓁倒是没有多想,放眼望去这一堆人,顾斯年最重要了,她伺候好这个人就成了。当然,也不能忘记齐翊还有明月小牛两人。
与顾斯年接触也有一段时间了,齐蓁蓁也算是摸索出一点儿,他爱吃面,每次吃面的时候眼角都是带着愉悦的。
这会儿天气已经凉了,吃凉面不合适,热乎乎的汤面吃起来极为顺口。
和面,揉面。
不过一刻钟的功夫,揉的光滑的面团已经在盆里放着了。
盖上箅子,醒上两刻钟,让面更劲道一些,做出了的面条口感才好。
这期间她也没闲着,做了两样汤卤出来,一份酸辣的肉臊子汤卤,一份狼桃鸡蛋卤,狼桃还是她特意从侯府带来的。
面团擀成薄薄的面皮,齐蓁蓁往面皮上均匀的撒了面粉,双手拎着面皮的一端,一前一后的折叠,不一会儿整张面皮就折成了五寸宽粗条。
手起刀落,粗细均匀的面段就散落在面板上,切好之后,齐蓁蓁双手抓起面段,轻轻一抖,一甩,长长的面条就盛在了箅子上。
一旁瞧着的飞絮还有二喜惊讶的都合不拢嘴了。
她们平常在府里也不是没见过齐蓁蓁下厨,可做的都是些精细的东西,擀面还从来没有瞧见过。
二喜打小训练,于厨艺一道没有什么钻研,可她又不傻,知道齐蓁蓁这一手,若不是厨艺了得,哪儿能做的这么赏心悦目?
飞絮家道没有中落之前,家中也是有仆妇伺候的,她也瞧见过她们做面,她还记得当时有个妈妈说,擀面看着简单,做起来却很难。先说揉面,软硬度要把握好,而且揉面很有讲究,面团揉到一个什么度呢?面光,手光,盆光,做到这三点儿,揉面才算合格。她刚才看的清楚,自家小姐就做到了。
还有擀面皮,用力不均匀的话,面皮擀出来厚薄不一,切出来面段,一抖的话就容易断。她刚才看的真切,自家小姐抖面的时候可是一根都没断。
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